Vale a pena ler de novo
Tenho um pé de jambo e resolvi pesquisar sobre suas propiedades, sendo tirado bem maduro, quando estiver bem roxo é muito gostoso. As vitaminas contidas são uma das melhores, dentre elas o beta caroteno.
O jambo possui uma boa fonte de ferro, proteínas e outros minerais. Os frutos apresentam 28,2% de umidade, 0,7% de proteína, 19,7% de carboidratos, contendo entre eles vitaminas como A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), minerais como, ferro e fósforo. Em 100g de polpa, tem 50 calorias.
O jambo pode ser consumido ao natural ou em conserva. Também é usado na medicina caseira, contra a dor de cabeça, catarro e tosse.
Mais informações Winkipédia
03/11/2009 às 1:59
Caro Lúcio, quero parabenizá-lo pelo amigável blog. Fácil acesso e com uma boa “cara”.
03/11/2009 às 21:01
Agradeço de coração ao amigo Raí pelo acesso ao blog e os parabéns
14/01/2012 às 21:26
tenho um pé de janbo roxo é o recanto dos passaros,alem do maistem uma sonbra muito boa a fruta da sustancia de uma refeiçao,deveria ser plantada no nordeste onde falta comida.